20 settembre 2018

M-CUBE per Identità Golose Milano, Il Primo Hub Internazionale della Gastronomia

A pochi passi da Piazza della Scala e dal quadrilatero della moda, c’è una nuova destinazione, unica nel panorama internazionale: Identità Golose Milano. M-Cube Digital Engagement in collaborazione con Samsung Italia ne ha curato l’allestimento tecnologico e digitale, realizzando le installazioni LEDwall e la bellissima applicazione interattiva della carta dei vini.

Identità Golose Milano sorge in via Romagnosi 3, un indirizzo di grande fascino, per oltre mezzo secolo sede della Fondazione Giangiacomo Feltrinelli.
Identità Golose si era già fatta conoscere al grande pubblico con una grande iniziativa: il temporary restaurant Identità Expo. Attrazione in grado di ospitare 200 chef dall’Italia e dal mondo e mettere a tavola oltre 56.000 visitatori. Proprio questa esperienza ad Expo ha suggerito di “creare un nuovo palcoscenico” spiegano Paolo Marchi e Claudio Ceroni, fondatori di Identità Golose, il congresso internazionale che da 15 anni racconta, in Italia e nel mondo, l’evoluzione della grande cucina e della pasticceria d’autore. È così nata l’idea di Identità Golose Milano – Il Primo Hub Internazionale della Gastronomia immaginato per ospitare molteplici iniziative dedicate alla ristorazione e ai suoi maggiori interpreti. Identità Golose Milano è aperto al pubblico da giovedì 20 settembre e si candida a essere un nuovo indirizzo, aperto tutti i giorni, da aggiungere al carnet dei ristoranti preferiti grazie alla sua formula ricca e articolata per la pausa pranzo e per la cena.

UN PROGETTO INEDITO, SOSTENUTO DA OLTRE 40 GRANDI PARTNER

Ci siamo dati un obiettivo: creare un ambiente dinamico e contemporaneo – precisa Claudio Ceroni – ideale per consentirci di raccontare la cucina dei più grandi chef evitando un’impostazione inutilmente rigida. Abbiamo così dato forma a un ambiente adatto ad accogliere un pubblico vario, autenticamente interessato alla sperimentazione e alla scoperta.

Per rendere possibile il singolare concept del nuovo Hub, è stata necessaria una profonda ristrutturazione degli spazi, pur nel rispetto delle volumetrie originali. Alla tradizione del luogo, si è unita l’innovazione tecnologica di M-Cube Digital Engagement, scelta fin da subito da Identità Golose come partner ideale con cui dialogare per la realizzazione dei progetti di digital engagement. M-Cube in stretta collaborazione con Samsung Italia ha installato presso la magnifica venue le pareti LED e ha realizzato i contenuti in rotazione tra cui il fiore all’occhiello di tutto il progetto visual: la sorprendente applicazione interattiva della carta dei vini, una cantina virtuale che presenta decine di bottiglie di vino pregiato da consultare comodamente utilizzando il proprio device telefonico. Un’esperienza digitale che sin dalle prime battute dell’inaugurazione ha attratto molti ospiti di Identità Golose.

Identità Golose Milano è quindi un concept innovativo che si avvale della collaborazione, della consulenza e della partnership di eccellenze italiane come M-Cube e di alcuni fra più prestigiosi brand internazionali. Se M-Cube ne ha curato appunto gli aspetti digital & interactive, per gli iconici elementi d’arredo sono state chiamate in causa altre eccellenze: tra gli altri, Davide Groppi per il progetto generale di illuminazione dei diversi ambienti; Berto’s per le cucine professionali; Valcucine per gli elementi che arredano lo spazio eventi, per il bancone cocktail, lo chef’s table e la cantina a vista; Caraiba per la mise en place.

Non ci resta che consigliare di recarsi a Identità Golose Milano per godere di un’autentica esperienza culinaria e…di digital engagement!

Milano, 21 settembre 2018

M-CUBE Digital Engagement – press office